Oolong

Oolong to herbata półoksydowana – proces jej produkcji zatrzymuje się gdzieś pomiędzy delikatną herbatą zieloną a mocną czarną, co daje wyjątkowo złożony, wielowarstwowy profil smakowy. W zależności od stopnia oksydacji oolongi mogą być kwiatowe i lekkie (jak tajwańskie wysokogórskie odmiany) albo głębsze, prażone i korzenne. W Oxalis znajdziesz klasyczne oolongi z Chin i Tajwanu, idealne zarówno do codziennego parzenia, jak i do sesji Gong Fu Cha dla bardziej zaawansowanych entuzjastów herbaty.