Wietnam Red Tea Ha Giang

Czarna herbata uprawiana jest w Wietnamie od 1825 roku, kiedy francuscy osadnicy założyli pierwsze plantacje.
Rozwój przemysłu herbacianego był jednak utrudniony przez ciągłe niepokoje polityczne, i dopiero na początku XX wieku nastąpiła jego większa ekspansja.
Obecnie Wietnam produkuje ponad 80 000 ton czarnej i zielonej herbaty rocznie, w tym kilka wariantów smakowych.
Zdecydowana większość zielonej herbaty jest spożywana wewnątrz kraju, natomiast czarna herbata jest głównie eksportowana na cały świat.

Plantacja: Wyjątkowa czarna herbata z prowincji Hà Giang leżącej na północy Wietnamu. Drzewa herbaciane rosną tu na wysokości około 1000 m n.p.m. Często są dzikie i rozwijają się naturalnie w górzystych terenach. Zbiory odbywają się ręcznie, często w chłodne dni, gdy liście są suche i gotowe do zbioru.
Liście: brązowe, skręcone liście w połączeniu z licznymi złotymi tipsami tworzą napar o mahoniowym kolorze.
W aromacie i smaku: wyczuwalne są ciemne rodzynki macerowane w szkockiej whisky, nadające herbacie wyjątkowej głębi i charakteru.
Ilość zaparzeń: do 2 razy