Poznaj wyjątkowe połączenie japońskiej herbaty Matcha Konnichiwa z dobroczynnym działaniem hydrolizowanego kolagenu!
Kolagen to jedno z najważniejszych białek w organizmie – kluczowe dla zdrowej skóry, włosów i paznokci. Z wiekiem jego ilość naturalnie się zmniejsza, dlatego warto go regularnie uzupełniać. Hydrolizowany kolagen jest łatwo przyswajalny przez organizm, a w połączeniu z matchą – o silnym działaniu antyoksydacyjnym – tworzy idealny duet wspierający Twoje piękno i witalność.
Matcha Konnichiwa pochodzi z plantacji spełniających warunki upraw położonych w prefekturach Shizuoka i Kagoshima. Herbata uprawiana na plantacji na której nie stosuje się chemicznych środków ochrony roślin oraz nawozów sztucznych.
Kolagen w organizmie zmniejsza się wraz z wiekiem, dlatego warto go uzupełniać. Hydrolizowany kolagen może być skutecznie wchłaniany przez organizm. W połączeniu z matchą, która ma doskonałe działanie antyoksydacyjne, tworzą wspaniały duet, który przyczynia się do wspierania Twojej urody i witalności.
Czym jest hydrolizowany kolagen?
Hydrolizowany kolagen (inaczej: kolagen zhydrolizowany lub peptydy kolagenowe) to forma kolagenu, która została rozbita enzymatycznie na mniejsze fragmenty — tzw. peptydy kolagenowe.
Kolagen w tej matchy to kolagen świński typu III obecny w skórze świń o minimalnej zawartości białka wynoszącej 91%. Jest to naturalny produkt białkowy uzyskany w wyniku hydrolizy enzymatycznej. Potwierdziliśmy u dostawcy, że hydrolizowany kolagen zawarty w naszym produkcie Matcha Collagen jest hydrolizowany w sposób kontrolowany i zawiera fragmenty kolagenu typu I i typu III. Kolagen jest ważnym białkiem w organizmie i jest kluczem do zdrowej skóry, włosów i paznokci. Kolagen został poddany analizie laboratoryjnej pod kątem parametrów mikrobiologicznych (CPM, E. Coli, Salmonella, bakterie beztlenowe redukujące siarczyny), metali ciężkich, zawartości białka, wilgoci, pH, analizy sensorycznej.
Zawartość kolagenu w 1 porcji (1 łyżeczka): 1500 mg
Ostrzeżenie: Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. Produkt nie jest przeznaczony dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią. Nie przekraczać zalecanej dawki dziennej.
Nie zalecana dla dzieci oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Zawartość kofeiny: 8,18 mg/g
Matcha to sproszkowana zielona herbata najwyższej jakości używana w tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej z racji swoich niezwykłych właściwości nazywana jest też królową wszystkich zielonych herbat. Herbata ta ma postać pudru o szmaragdowo-zielonym kolorze.
Uprawa i produkcja:
Matchę produkuje się z najwyższej jakościowo herbaty zbieranej wiosną, zwanej Tencha. Herbaciane krzewy na 14-28 dni przed zbiorami przykrywa się trzcinowymi matami rozciągniętymi na specjalnych konstrukcjach, chroniąc w ten sposób młode liście przed bezpośrednim dostępem promieni słonecznych. Zacienienie plantacji wynosi wtedy 90%. Dzięki zacienieniu zwiększa się ilość chlorofilu w herbacie, który ulega przekształceniu się w katechinę. Katechiny to związki polifenolowe z grupy flawonoidów. W zielonej herbacie stwierdzamy 4 główne katechiny: epikatechinę (EC), epigalokatechinę (EGC), galusan epikatechiny (ECG) i galusan epigalokatechiny (EGCG). Związki te stanowią 25 - 30% suchej masy liścia herbaty. Są one bardzo silnymi przeciwutleniaczami (antyoksydantami). Stwierdzono, że np. EGCG jest 25 - 100 razy wydajniejszym antyoksydantem niż witaminy C i E.
Stosunkowo długi czas spędzany w zacienieniu owocuje specyficznym smakiem umami (umami zwany jest piątym smakiem, odpowiedzialnym za wykrywania białka- aminokwasu - kwasu glutaminowego).
Kwas glutaminowy jest aminokwasem budującym białka wchodzące w skład naszego ciała. Jednocześnie jest on najważniejszym neuroprzekaźnikiem pobudzającym w układzie nerwowym. Od jego aktywności zależą procesy uczenia się i zapamiętywana.
Właściwości:
Pijąc matchę de facto spożywamy całe liście zielonej herbaty, w dodatku tej najwyższej jakości. Konsumując matchę dostarczamy do organizmu znacznie więcej składników odżywczych (aminokwasów, witamin, minerałów oraz błonnika) niż podczas picia zwykłego naparu z liści zielonej herbaty. W matchy znajduje się bardzo dużo antyoksydantów zwanych polifenolami (szczególnie ważnym jest EGCG, Galusan epigallokatechiny zwiększający produkcję limfocytów T, a tym samym zwiększających odporność). Jeden kubek Matchy jest równowartością 10 kubków zielonej herbaty. Dzięki temu herbata ma działanie stabilizujące nastrój, zmniejszające stres i niepokój. Picie zielonej herbaty działa relaksująco, a przy tym pozwala na zachowanie czujności umysłu na okres od 3 do 6 godzin po spożyciu tej herbaty. Matcha zawiera tak dużo kofeiny (teiny), że często nazywana jest „herbacianym espresso”.
Sposób przygotowania:
Wsypać jedną płaką łyżeczkię proszku (3 g) do miseczki, dodać 75 ml przegotowanej wody o temp. 80°C i ubijać bambusową miotełką (chasen) przez ok. 30 sek. aż napar stanie się pienisty. Przed zmieszaniem z wodą warto przesiać proszek przez sitko. Przyrządzając matchę otrzymujemy piękny żywozielony napój z apetyczną pianką na powierzchni.
Zalecana dobowa dawka: 1-2 razy dziennie
Dla złagodzenia smaku zalecamy dodać mleko roślinne.
Wartości odżywcze w 100 ml: wartość energetyczna 1505 kJ/ 355 kcal, tłuszcze 1,87 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,13 g), węglowodany 18,05 g (w tym cukry 5,88 g), białko 66,38 g, sól 0,09 g.
Wiecej na temat matchy można przeczytać TUTAJ
